Integralne lisnate pogačice sa suncokretom

Priprema

1. Razmutiti kvasac sa mlekom, soli i šećerom i pustiti da nadođe. U drugoj posudi umutiti jaje i belance sa margarinom. Dodati mleko i kvasac. Sve dobro zamutiti pa dodati brašno i prašak za pecivo i suncokret. Dobro umesiti testo i ostaviti da nadođe 20 minuta.
2. Posle 20 minuta ga premešiti i ostaviti još pola sata da nadođe. Posle pola sata ga uviti u provodnu foliju i staviti na 2h u frižider.
3. Kada izvadimo iz frižidera podelimo testo na 2 dela.
4. Prvi deo razvučemo pa na njega nasečemo 50 g margarina.
5. Prekrijemo drugim razvučenim delom. Pa savijemo sve 4 strane testa i okrenemo ga. Ponovo razvučemo.
6. Uzmemo modlice i vadimo željene oblike.
7. Podmazemo pleh i ređamo pogačice. Prematemo ih belancetom i pospemo sa malo suncokreta.
8. Stavimo da se peku. Pečemo dok ne porumene. Oko 15 minuta.