Slatke obrnute kifle
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 220 ml mleka
- 80 g šećera
- 60 g omekšalog maslaca
- 1 jaje
- 1/2 kašičice soli
- 40 g kvasca
Za punjenje:
- po ukusu džem, marmelada ili krem
Za premaz:
- 1 žumance
- 2 kašike mleka
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Zamesite meko testo od navedenih sastojaka i ostavite na toplom da nadolazi. Nadošlo testo podelite na dva dela. Rastanjite prvi deo, ne previše tanko, u krug koji podelite na 4 pa na 8 trouglova.. Na širem delu svakog trougla zasecite testo na sredini par centimetara, kao na slici.
-
Džemom, marmeladom, kremom, ili šta već koristite, namažite svaki trougao.
-
Zamotajte svaki trougao od užeg dela prema širem..Kad ste je zamotali spojite dva kraja i lagano stisnite da se zalepe jedan za drugi. Premažite lagano umućenim žumancetom sa mlekom. Ponovite postupak i sa drugim delom testa. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15-tak minuta. Tople pospite šećerom u prahu.
Savet
Prijatno!
Komentari