Kiflice prekrivene kačkavaljem
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 2 kašike masti
- 2 jajeta
- 1 kašika pavlake
- 1/2 čaše vode
- 1 kesica praška za pecivo
- malo soli
Za nadev:
- 150 g kačkavalja
- 30 g pilećih prsa
- 30 g parizera
- 100 g sir mediterana
- po želji kečapa
- malo origana
Priprema
-
Prvo umesiti testo. U činiju staviti brašno, jaja, vode, i mast, prašak za pecivo. Mast istopiti na blagoj vatri. Zatim polako rukom mesiti testo. Ostaviti da odstoji 15 minuta.
-
Testo razvući, zatim nožem ga podeliti na 13 delova i filovati. Na veći deo testa, staviti kečap, origano, šunke, izrendani kačkavalj i sir. Kiflicu uviti, i ređati na pleh. Pleh obložiti pek papirom.
-
Staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći 30-tak minuta na 220 stepeni. Pri kraju (nakon 20 minuta) izvaditi kiflice i posuti ih izrendanim kačkavaljem. Vratiti ih u rernu i nastaviti sa pečenjem.
Savet
Služiti uz jogurt. Prijatno.
Komentari