Autor:
lako 10 osoba
120 min
3308
Štrudla pletenica

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • po potrebi mlake vode
  • 1 kašika masti
  • 1 šolja mleka

I još:

  • po potrebi masti
  • 1 teglica džema od malina
  • 250 g seckanih oraha
  • 2 kašike fruktoze

Priprema

  1. Razmutiti kvasac sa malo tople vode i malo brašna pa ostaviti da nadođe. Kada nadođe izliti ga u posudu sa brašnom. Dodati kašiku masti, mleko i sa postepenim dodavanjem mlake vode umesiti meko testo. Pokriti kesom i krpom i pustiti da naraste. Zatim premesiti i pustiti još jednom da naraste. Štrudla pletenica
  2. Naraslo testo podelii na dve loptice. Razvući koru, tanko je premazati mašću, zatim obilnije džemom i posuti seckane orahe. Uviti u rolat i staviti u tepsiju bloženu pek papirom. Štrudla pletenica
  3. Isto uraditi i sa drugom korom pa uplesti dva rolata. Pletenicu premažite tanko mašću i pospite sa dosta oraha i sa fruktozom. Štrudla pletenica
  4. Ostaviti da odstoji još malo dok se rerna ugreje na 200 C pa pecite da se dobije hrskava zapečena korica. Štrudla pletenica
Savet

Ja sam poslužila uz šlag, možete je posuti prah šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari