Autor:
srednje 4 osoba
60 min
3729
Mekike sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 250 ml jogurta
  • 150 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 150 g sjeničkog sira
  • 50 g mladog sira

Priprema

  1. Umesiti testo. U mlako mleko dodati kašičicu šećera, kvasca i brašna. Promešsti, pustiti da kvasac malo nadođe. U činiju sipati brašno, jogurt, ulje, so i dodati mleko. I umesiti testo. Testo treba da odstoji 30 minuta na toplom. Mekike sa sirom
  2. Nakon toga, razvići testo. I iseći ga na pravougaonike (kao na slici) . Mekike sa sirom
  3. Sjenicki i mladi Sir sjedini, izgnječiti zajedno i filovati mekike. Mekike sa sirom
  4. Zatim, ih uvijati. Preklopiti bočne strane, pa gornju i donju stranu testa. Mekike sa sirom
  5. Zatim to oklagijom opet istanjiti. Mekike sa sirom
  6. I to ponavljati do kraja. Ostaviti mekike da odstoje 15 minuta. Mekike sa sirom
  7. Zatim, šerpu napuniti uljem. I peći mekike sa obe strane po par minuta. Mekike sa sirom
  8. Ulje mora da bude vrelo. Gotove mekike stavljati na ubrus, da upije višak ulja. Mekike sa sirom
Savet

Služiti uz jogurt. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Baš lepe mekike grin
  • Jadranka
    Fineeee! grin
  • Tina Horvat
    Super grin
  • Tijana
    Hvala Andrijana
  • Andrijana
    Tijana testo je super smile ide u omiljene.
  • Tijana
    Hvala. Andrijana javite za utiske
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne su wink
  • daliborka
    Mekike obozavam
  • Jasna Veselovac
    Volim!!!!!! smile
  • Andrijana
    Bas cu ujutru da isprobam smile
  • Suzana Mitic
    Divno.ohh
  • Aleksandra
    Lepe grin