lako
10 osoba
40 min
4905
Hrskave mekike
Hrskave mekike
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml mleka
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- po potrebi brašna
- 200 g feta sira
- 100 g kukuruznog griza
Priprema
-
U mlako mleko sipajte šećer i izmrvljeni kvasac. Kada nadođe dodajte so i postepeno dodavajući brašno umesite glatko testo. Odmah razvucite tanku koru pravougaonog oblika i iseći pravougaonike dimenzija 12x8 cm.Na jedan kraj šire strane svakog pravougaonika stavite sir, uvijte spoljne krajeve pa uvaljajte u rolatić. Svaku mekiku ukvasite pod mlazom vode i uvaljajte u kukuruzni griz. Pržite na zagrejanom ulju dok ne porumene sa svih strana.
Komentari