srednje
5 osoba
100 min
8041
Pužići sa šampinjonima
Pužići sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 300 ml mleka
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašičica šećer
- 1 kašičica soli
- 100 ml ulja
Za fil:
- 200 g šampinjona
- 3-4 kiselih krastavčića
- 100 g pizza šunke
- 100 g sitnog sira
- 100 g kačkavalja
- 100 g kečapa
Za premazivanje:
Priprema
-
U mlako mleko rastopiti kvasac sa kašikom šećera i malo brašna pa ostaviti da odstoji. U drugi sud sipati ostatak brašna, dodati so, ulje i nadošli kvasac. Umesiti testo i ostaviti oko pola sata da odstoji.
-
Šampinjone iseći na listove, krastavčiće i pizza šunku iseći na kockice, a kačkavalj izrendati. Nadošlo testo istanjiti oklagijom na oko 1 cm debljine pa premazati kečapom. Preko kečapa posoliti šampinjonima, krastavčićima, pizza šunkom sitnim sirom i rendanim kačkavaljem.
-
Testo urolati pa nožem seći na manje rolate.
-
Tepsiju obložiti pek-papirom pa isečene rolate ređajte jednu do druge.
-
Preko svakog pužića posolite još malo rendanog kačkavalja.
-
Umutiti jaje, premazati svaki pužić, posoliti origanom i bosiljkom i peći na 180 C dok ne porumene.
Komentari