lako 12 osoba
60 min
102499
Slani-fini mafini

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 0,5 dl ulja
  • 100 g omekšalog margarina
  • 1 ravna kašika soli
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 600 g brašna
  • Za fil:
  • 2 belanceta
  • 200 g sira
  • 50 g kulena
  • Za premazivanje:
  • 2 žumanceta
  • susam za posipanje

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati so i promešati. U mleko dodati vodu i šećer malo zagrejati da bude mlako pa otopiti kvasac. Umutiti ulje, margarin i jaja. U brašno prvo sipati masu sa uljem, zatim zamesiti mlekom. Ako je potrebno dodajte brašno da se testo ne lepi za prste. Ostavite testo da nadođe. Premesite testo i razvijte koru 1 cm debljine. Većom čašom ili modlom za krofne vadite krugove. Slani-fini mafini
  2. Umutiti belanca, dodati izmrvljeni sir, seckani kulen i susam. Stavljati po kašičicu fila, zatvoriti lopticu i staviti je u podmazan pleh za mafine. Slani-fini mafini
  3. Premazati umućenim žumancima i posuti pečenim susamom. Ostaviti petnaestak minuta na toplom da narastu, za to vreme ugrejati rernu na 200 stepeni i peći dvadesetak minuta dok porumene. Slani-fini mafini
  4. Sačekajte da se malo prohlade i poslužite. Slani-fini mafini
  5. Ukusni, mekani, odlični za doručak, večeru ili za bilo koje vreme, možete ih jesti gladni, a i kada ste siti. Slani-fini mafini

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Fini i ukusni smile
  • Slavica
    Baš su lepi smile
  • Dubravka Belogrlic
    Primamljivo izgledaju.Ma iz tvojih ruku .mislim njima napravljeno sifurno su divnio!
  • Verica Nikolić
    Divni su, Gvozdena, a uostalom od tebe i ne može da bude drugačijesmilesmile
  • Tijana
    Ukusno
  • Gvozdena Živković
    Hvala vam drage moje, od srca, baš su ukusni
  • Goca petrovic
    Swidja mi se
  • Zorica Stajić
    Baš su dobri...
  • Andrijana
    Odlicni mafini smile
  • bojana
    Divni su ,svaka cast☺ Od mene 10!