Autor:
lako 12 osoba
60 min
2997
Uskršnja pletenica

Sastojci

Za testo:

  • 3 jajeta
  • 1 belance
  • 250 g šećera
  • 200 ml ulja
  • 1 limun - rendana kora
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 500 ml mleka
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike čokolade u prahu
  • 1400 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 10 kašika džema
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 5 kašika mlevenog keksa

Priprema

  1. Kvasac razmutite sa mlekom, dodajte šećer i nekoliko kašika brašna. Pustite da stane kvasac 5 minuta. Za to vreme umutite jaja kao za tortu pa dodajte nadošli kvasac. Dodajte ulje, so, vanilin šećer, izrendanu koru limuna i sa brašnom zamesite testo. Odmah ga podelite na dve jednake lopte i u jedan deo staviti čokoladu u prahu. Mesiti dok se ne ujednači testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo, i tamnjije i svetlije, podelite opet na dva dela, da bi pletenice bile manje. Svaki deo rastanjiti oklagijom tanko. Uskršnja pletenica
  2. Napraviti dve vrste fila. U jednoj činiji stavite džem i mlevene orahe, a u drugoj džem i mleven keks. Smesu izjednačiti i svetliji deo testa premazivati sa jednom vrstom fila, a tamniji sa drugom. Svaki deo urolati i preseći po dužini na dva dela. Spojiti po tri dela, ali tako da uzmete dve pletanice tamne sa jednim filom i jednu svetliju sa drugim filom. Staviti jednu preko druge i napravite pletenicu. Uskršnja pletenica
  3. Postupak ponavljati dok ne potrošite sva sastojke. Poređajte u plehu sa zamakom i svaku pletenicu premazati sa umućenim žumancetom i uljem. Ostavite ih 10-ak minuta da krenu i peći na 200 C dok ne porumeni. Uživati u divnom ukusu i predstojećim praznicima. Prijatno. Uskršnja pletenica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari