srednje
4 osoba
90 min
Sastojci
Za testo:
- 1 kocka kvasca
- 1 čaša toplog mleka
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše ulja
- oko 800 g brašna
- 3 jajeta
- 2 kašičice soli
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 3 kašike majoneza
Priprema
1
Kvasac razmutiti u toplom mleku, sa malo šećera i kašikom brašna i ostaviti da nadođe.
2
Nadošlom kvascu dodati brašno, jaja, jogurt, ulje, so i zamesiti mekše testo da se ne lepi za ruke.
3
Testo ostaviti oko 15 minuta, da malo krene, pa ga odmah premesiti i izdeliti na loptice željene veličine.
4
Loptice ređati u namašćenu tepsiju.
5
Žumance umutiti sa majonezom i premazati pogaču, ostaviti da odstoji 40-ak minuta pa se testo udvostruči.
6
Peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni, oko 15 minuta, pa smanjiti na 180 i peći još pola sata.
7
Pečenu pogaču pokriti krpom da odstoji 10 minuta pa služiti.
