15269
Rol viršla

Sastojci

Potrebno je:

  • 280 g brašna
  • kisela pavlaka
  • 1 žumance
  • margarin
  • viršle
  • so 

Priprema

  1. U 280 g brašna staviti soli i toliko kisele pavlake da se može napraviti testo kao za pitu. Umešano testo razviti oklagijom na debljinu od 1/2 cm. Preko razvučene kore staviti isečene tanke režnjeve margarina.
  2. Testo umotati u trubu, pa ponovo razviti u pravougaoni oblik širine 12 cm. Debljina kore treba da je l/2cm.
  3. Od ovako razvučenog testa iseći trake 2 cm. široke i omotati ih oko presnih viršli, i to koso. Na kraju viršli testo stisnuti prstima.
  4. Staviti u namazan pleh, premazati žumancetom i peći u dobro zagrejanoj rerni.
  5. Rol viršle mogu se praviti i od lisnatog testa.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • po mom misljenju mnogo su lepse od lisnatog testa ,pa jos kad se poprskaju vodom i pospu susamom pre pecenja a posle pecenja namazati ih sa uljem ovlas ito dok su vrele iz rerne smile
  • samo jedno pitanje dal je potrban ceo margarin ili...?