lako
10 osoba
70 min
3958
Pužići sa sirom (5)
Pužići sa sirom (5)
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 1 belance
- 3 dl voda
- 5 kašika ulja
- 1 kockica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 700 g brašna
Za premazivanje:
- 180 g margarina
- 300 g sira
- 30 g susam
- 1 žumance
- 1 kašika pavlake
Priprema
-
U odgovarajuću posudu staviti mlaku vodu, dodati šećer, izmrviti kvasac i nekoliko kašika brašna. Izmešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U vamglicu staviti jaja, so, ulje, isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesiti testo. Testo odmah podeliti na 5 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom što tanje i premazari rastopljenim margarinom. Testo saviti kao pismo ili kao za salčiće. Rastanjiti opet oklagijom, na koru staviti izmrvljen sir i uviti rolat. Rolat seći oštrim nožen na 1 cm debljine. Svaki rolat staviti u plehu za mafine. Postupak ponoviti i sa ostalim testom.
-
Umutiti žimance sa pavlakom i premazati svaki rolat. Posuti susamom. Ostaviti u plehu 30 minuta i peći na 200 C dok ne porumene.
-
Uživati u divnim zalogalima! Prijatno!
Komentari