Pogačice sa sirom

Priprema

1. Smlačiti mleko i staviti u vanglu sa šećerom i kvascem. Kada se kvasac podigne dodati so, margarin i jaja. Izmutiti pa dodati izmrvljen sir. Izmutiti.
2. Postepeno dodavati brašno i umesiti malo tvrđe testo.
3. Testo ostaviti da prenoći u frižideru.
4. Razviti testo debljine jednog prsta i čašicom vaditi pogačice. Ređati u pleh, premazati jajetom, malo posoliti i posuti semenkama po izboru.