lako 2 osoba
30 min
5699
Pica sa integralnim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g raženog brašna
  • 200 g speltinog integralnog brašna
  • 2 dl vode
  • so
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika praška za pecivo

Nadev:

  • 50 g pečuraka
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g pečenice
  • 50 g slanine
  • 50 g domaće kobasice
  • 1 dl gustog kuvanog paradajza
  • 50 g maslina
  • origano
  • 1 paradajz svež
  • 1 mladi beli luk

Priprema

  1. Pomešati obe vrste brašna, malo soli, ulje i toplu vodu. Ostaviti do jutra pokriveno na sobnoj temperaturi. Izjutra dodati prašak za pecivo i premešiti. Pleh obložiti pek papirom i od date količine testa napraviti tj razvuči 2 kruga što tanje. Ja nauljim ruke i direktno na papiru tanjim, razvlačim dlanovima.
  2. Iseckati pečurke i masline. Iseći kobasicu i slaninu na sitnije kockice.
  3. Na svaki komad razvučenog testa nanesite malo kečapa, i rasporedite sa kobasicom, slaninom, pečenicom, maslinama i pečurkama. Narendajte sir i pospite origanom. Rasporedite komadiće tanko isecenog paradajza i malo sitno seckanog belog luka.
  4. Pecite 15tak minuta na 250 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari