Kiflice sa džemom od jagoda
Sastojci
Testo:
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 2 dl ulja
- 4 dl mleka
- 800 g brašna
Još:
- 1 žumance
- 3 kašike mleka
- 3 kašike šećera u prahu
- 150 g margarina za kolače
- po potrebi džem od jagoda
Priprema
- U 2 dl mlakog mleka razmutiti kvasac sa šećerom i ostaviti da nadođe. U vanglicu sipati brašno i napraviti udubljenje dodati so, nadošao kvasac, ostatak mleka i ulje. Zamesiti glatko testo. Testo ostaviti da naraste.
- Naraslo testo premesiti i podeliti na 4 jufke. Jufku rasklagijati i iseći 8 trouglova. Staviti po kašičicu džema i umotati u kiflu. Ređati kifle u tepsiju koju smo obložili pek papirom. Uraditi isto i sa ostale tri jufke.
-
Kuflice premazati mešavinom žumanceta i mleka i na svaku kiflicu staviti parce margarina. Peći kiflice na 200°C. Pečene kiflice posut šećerom u prahu.
Savet
Ja sam od ove smese pravila pola praznih kiflica, a pola punjenih sa džemom.
Komentari