Autor:
lako 8 osoba
120 min
4848
Rolne sa kremom i orasima

Sastojci

Testo:

  • 1 svež kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 4 dl jogurta
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 60 g margarina
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 800 g brašna

Fil:

  • 200 g euro-krema
  • 100 g mlevenih oraha

I još:

  • 60 g margarina
  • 50 g šećera u prahu

Priprema

  1. Smlačiti jogurt, dodati kašičicu šećera i izmrvljen kvasac, pa ostaviti da se kvasac podigne. Posebno pomešati jaje, žumance, so, 4 kašike šećera i 60 g omekšalog margarina. Dodati nadošao kvasac i promešati varjačom. Zatim postepeno dodavati brašno i rukom umesiti testo koje se ne lepi za zidove posude. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom bar pola sata. Rolne sa kremom i orasima
  2. Nakon toga razvući testo u pravougaonik i premazati euro-kremom. Rolne sa kremom i orasima
  3. Zatim posuti orasima i iseći po dužini na 4 trake... Rolne sa kremom i orasima
  4. ... a onda iseći testo popreko na 5 traka. Ukupno ćete dobiti 20 pravougaonika. Rolne sa kremom i orasima
  5. Svaki pravougaonik urolati po dužoj stranici, da se dobiju duže rolne. Ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Rolne sa kremom i orasima
  6. Ostaviti da miruju dok se rerna greje na 200 stepeni, a zatim premazati sa 60 g otopljenog margarina. Rolne sa kremom i orasima
  7. Peći 15-20 minuta, dok ne dobiju lepu braon boju. Rolne sa kremom i orasima
  8. Gotove rolne posuti šećerom u prahu. Rolne sa kremom i orasima
  9. Ostaviti da se prohlade, pa poslužiti. Rolne sa kremom i orasima
Savet

Poželjno je da jogurt sadrži 3,2% mlečne masti, a da krem bude neki mekši radi lakšeg premazivanja...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari