Trotilji čips trotilj od kukuruznog brašna

Priprema

1. U činiju promješajte brašno i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, dodajte so i šećer i dobro promješajte. Dodati rastopljeni maslac i toplu vodu i malo sasvim meda, i mjesiti doljevajući po malo još tople vode, uglavnom dok se sve sastojci ne sjedine, dobijete glatko tjesto. Umjeseno tjesto prekriti krpom i ostaviti da odmori na sobnoj teperaturi neko vrijeme. Najbolje bi bilo da ostoji 2 sata.
2. Kada je ostojalo premjsite tijesto i pođelite na 10 jednaki djelova pa od njih oblikujte kuglice. Pospite brašnom radnu površinu pa oklagijom razvijajte tjesto na krugove prečnika 12-15 cm ili zavisi od tiganje. Zagrijanoj tiganji pecite neki 20 do 30 sek sa svake strane. Gotove trotilje uvite u kuhinjsku krpu da se ne suše.
3. Ovako pripremljene trotilje možete puniti različitim nadevima kao što su mljeveno meso, piletina, povrće. Ja sam pravila od ovi trotilja čips trotilji (takosi). Iscite trotilju na osam trouglova. Na vrelom ulju pržite svaki trougao sa obe strane dok ne porumene i postanu hrskave izvadite čips na kuhinjski papir kako bi se ocjedilo od masnoće. Posolite ga po želji čips opet po želji možete začiniti i paprikom, origanom karijem, itd.... Umak salsa ljuti.