Autor:
srednje 10 osoba
90 min
8118
Limun krofne (2)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kocka kvasca
  • oko 900 g brašna
  • 1/2 l mleka
  • 1/2 šoljice ulja
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 limuna - sok i korica
  • 3 jajeta

i još:

  • ulje (za prženje)
  • šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

  1. Kvasac izmrviti pa sa kašikom brašna i čašom mlakog mleka ostaviti da nadođe. Nadošlom kvascu dodati vanilu, prašak za pecivo, jaja, ulje, preostalo mleko, sok i rendanu koricu limuna, pa postepeno dodavati brašno da se umesi lepo, glatko testo koje se ne lepi. Testo pokriti i ostaviti na radnoj površini da se udvostruči. Limun krofne (2)
  2. Nadošlo testo premesiti i opet pokriti da stane 10 minuta. Testo rastanjiti oklagijom na debljinu prsta pa čašom vaditi krofne. Limun krofne (2)
  3. Krofne ređati na blago pobrašnjenu površinu i pokriti ih da odstoje 15 minuta. Limun krofne (2)
  4. Ulje zagrejati i pržiti krofne. U ulje prvo spuštati onu stranu koja je bila gore. Limun krofne (2)
  5. Pržiti da lepo porumene sa obe strane. Limun krofne (2)
  6. Vaditi na tablu obloženu salvetama da upiju višak ulja. Limun krofne (2)
  7. Posuti šećerom u prahu i poslužiti ih tople. Limun krofne (2)
  8. Jako izdašne i šuplje! Limun krofne (2)
  9. Prijatno. Limun krofne (2)
Savet

I miris i ukus.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari