lako
3 osoba
60 min
5964
Pletenice (2)
Pletenice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1/2 paketića sirovog kvasca
- 1 jaje
- 1 belance
- malo soli
- 1 šolja mleka
Za prmazivanje:
Priprema
-
U mlako mleko rastvorite kvasac i dodajte kašičicu šećera, ostavite da malo odstoji. U dublju vanglu dodajte prosejano brašno, razmućeni kvasac jaje i belance, malo soli i zamesite testo. Ostavite sa strane da se smesa udvostruči. Premesite i podelite na manje loptice (za jednu pletenicu su vam potrebne tri). Od loptica napravite duguljaste valjuške i pravite pletenice. Pletenice premažite umućenim žumancetom i pospite sa kristal šećerom. Poređajte u namazanoj tepsiji. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Šećer će se tokom pečenja malo karamelizovati pa će dobiti jaču boju.
Komentari