Piknik tikvica sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mladih tikvica
- 300 g prevrelog sira
- 3 jajeta
- 200 g mekog brasna
- ulje
- so
- 2 dl mleka
- 2 jajeta
Priprema
-
Tikvice oljuštiti i iseći uzduž na tanke kaiševe, posoliti i ostaviti da ostoje da bi pustile vodu.
-
Umutiti jaja penasto, tikvice uvaljti u brašno i ispohovati ih na ulju. Umutiti jaja i pomešati sa provrelim sirom pa ređati u tepsiji ili đuveču. Jedan red tikvica pa fil od sira i jaja. Sve tako dok ima tikvica i fila.
-
Preliv: jaja umutiti viljuškom dodati mleko i preliti pitu.
-
Pitu peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200'C pa smanjiti na 170'C i i peći oko 60 minuta.
Savet
Tikvice sa sirom, lep je spoj, ukusne i mogu biti kao topla pita i hladno predjelo. Na vama je da odlučite. Prijatno!
Komentari