Razljevak ili Jorkširski puding ili Nemački palačinci

Priprema

1. Rernu zagrejati na najače i u tepsiju staviti 5-6 kašika ulja, da vam se razliva po tepsiji. Staviti u rernu da se dobro ugreje. Mutiti jaja mikserom zatim dodati so, brašno pa mleko. Smesa je retka. Sipati u vruću tepsiju sa uljem. Dok sipate mora da cvrči da bi vam narastao kako treba. Staviti u rernu i peći jedno 20ak minuta. U ovom slučaju je razljevak. Možete dodati i par kapi arome vanile ako mislite mazati sa pekmezom. Inače možete da ga poslužite sa nekim mlečnim proizvodom.
2. Ovu smesu možete peći i u kalupu za mafine. U tom slučaju u svaki kalup sipate po kašiku ulja i stavite u rernu da se zagreje. Rasporedite smesu u kalup za mafine i pecite. U ovom slučaju je to jorkširski puding. Možete ga služiti kao prilog nekim pečenjima Morate ga peći u metalnim kalupima za mafine.