srednje 10 osoba
90 min
5471
Kupus Kifle (10)

Sastojci

Ppotrebno je:

  • 1/2 l toplog mleka
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 800-900 g brašna
  • 250 g margarina
  • 3 žumanceta
  • 3 kašičice soli

Priprema

  1. Od mleka, kvasca, šećera i brašna podmesiti kvasac, čekati da naraste. Nadošlim kvascem zamesiti mekše testo. Kupus Kifle (10)
  2. Kada testo nadođe oklagijom razvući koru tanku, pa je premazati umućenim margarinom i žumancima. Kupus Kifle (10)
  3. Premazanu koru posuti izmrvljenim sirom i uviti je u rolat. Rolat seći na trouglove. Kupus Kifle (10)
  4. Kifle ostaviti da narastu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, oko 30 minuta. Kiflice premazati žumancetom i posuti susam preko njih, a odozgo narendati margarin. Kupus Kifle (10)
  5. Da bi se lakše razvile kore, testo podeliti na dve jufke. Kupus Kifle (10)
Savet

Kupus kifle je recept stari koji mi je dala moja kuma Živka. S tim receptom sam učila razvlačiti testo. Jako su mekane i ukusne, a miris koji se pruža seća me na srećne dane. Od ove mere izlazi puno ukusnih kiflica. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari