Mini kroasani (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 dl jogurta
- 3 dl toplog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 3 jajeta
- 6 kašika ulja
- 4 kašike šećera
- po potrebi brašno
- 200 g mrvljenog sira
- 100 g džema
Priprema
-
U toplom mleku staviti kvasac, šećera i malo soli.
-
Razmućenim i otopljenim kvascem u mleko zamesiti testo kao za hleb, testo ne sme biti ni tvrdo niti meko. Ostaviti da naraste oko 20 minuta.
-
Od naraslog testa odvojiti 20 loptica.
-
Svaku lopticu rastanjiti i premazati margarinom.
-
Testo premazati margarinom i naređati jedna drugu, po 10 kolača i drugih kolača ponoviti postupak.
-
Oklagijom razvući koru od ovih 10 kolača i seći je na kaiševe pa na trouglove. Trouglove uvijati u kiflice, premazivati ih sirom ili džemom.
-
Mini kroasane premazati žumancetom i susamom, a odozgo narandati margarin.
-
Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200'C oko 30 minuta.
Savet
Mini kroasani su sitne đakonije koja su dobra za razna slavlja. Pravim ih slane i slatke, testo podelim na pola i dobijem pune činije mini kroasana za svačiji ukus. Svi zadovoljni :) Prijatno!
Komentari