srednje 10 osoba
90 min
3429
Mini kroasani (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl jogurta
  • 3 dl toplog mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 3 jajeta
  • 6 kašika ulja
  • 4 kašike šećera
  • po potrebi brašno
  • 200 g mrvljenog sira
  • 100 g džema

Priprema

  1. U toplom mleku staviti kvasac, šećera i malo soli. Mini kroasani (2)
  2. Razmućenim i otopljenim kvascem u mleko zamesiti testo kao za hleb, testo ne sme biti ni tvrdo niti meko. Ostaviti da naraste oko 20 minuta. Mini kroasani (2)
  3. Od naraslog testa odvojiti 20 loptica. Mini kroasani (2)
  4. Svaku lopticu rastanjiti i premazati margarinom. Mini kroasani (2)
  5. Testo premazati margarinom i naređati jedna drugu, po 10 kolača i drugih kolača ponoviti postupak. Mini kroasani (2)
  6. Oklagijom razvući koru od ovih 10 kolača i seći je na kaiševe pa na trouglove. Trouglove uvijati u kiflice, premazivati ih sirom ili džemom. Mini kroasani (2)
  7. Mini kroasane premazati žumancetom i susamom, a odozgo narandati margarin. Mini kroasani (2)
  8. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200'C oko 30 minuta. Mini kroasani (2)
Savet

Mini kroasani su sitne đakonije koja su dobra za razna slavlja. Pravim ih slane i slatke, testo podelim na pola i dobijem pune činije mini kroasana za svačiji ukus. Svi zadovoljni :) Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari