lako 10 osoba
120 min
8289
Kulen kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1,5 čaša mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1,5 čaša jogurta
  • 1/2 čaše ulja
  • 50 g margarina
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika mleka
  • 50 g kulena
  • 100g kačkavalja
  • 100 g sira
  • 50 g kečapa
  • 1 žumanac

Priprema

  1. U mlako mleko sipati 1 kašičicu šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da uskisne 10 minuta. Za to vreme brašno pomešati sa 2 kašičice soli, kašičicom šećera, uljem, jogurtom, pa dodati i kvasac sa mlekom. Sjediniti, i umesiti testo. Ostaviti da naraste 20 minuta, pa ga premesiti i ponovo ostaviti da raste na još 20 minuta. Kulen kiflice
  2. Testo ponovo premesiti, iseći na 3 jednaka dela. Kulen kiflice
  3. Svaki deo oblikovati u loptu, razvući oklagijom, pa seći na po 12 trouglova. Na svaki trougao na najširi deo staviti komadić magrarina, kečap, kulen, sir i kačkavalj, pa sviti kiflice. Kulen kiflice
  4. Ostaviti da odstoje još 20 minuta, premazati ih premazom od kašike ulja, kašike mleka i 1 žumanceta, staviti odozgo po komadić margarina, pa staviti da se peče na 180C u zagrejanu rernu 20 minuta. Kulen kiflice
  5. Pečene kiflice kratko pokriti, pa služiti. Kulen kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari