lako 12 osoba
140 min
43400
Pekarske pletenice

Sastojci

Potrebno je:

  • 650 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 1 jaje
  • 50 g šećera
  • 1 kašičica soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • 100 ml ulja
  • 50 ml jogurta

Za premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika mleka

Priprema

  1. Mlakom mleku dodati kvasac i šećer, pa ostaviti 10 minuta da reaguje kvasac. U dublju činiju sipati brašno, so, ulje, jogurt, jaje, pa dodati mleko sa kvascem i zamesiti testo. Testo mesiti 5 minuta, pa ga ostaviti da naraste 1 h. Pekarske pletenice
  2. Premesiti testo, pa ga iseći na 12 delova (ja sam sekla na 6, pa svaki na pola). Pekarske pletenice
  3. Svaki deo podeliti na 3 dela, rukama valjati da se dobiju 3 prutića, jedan kraj spojiti, isplesti pletenicu, pa drugi kraj opet spojiti prstima tako da se ne otlete. Pekarske pletenice
  4. Staviti pletenice na pek papir u pleh da odmore 15 minuta. Premazati ih sjedinjenim žumancetom, kašikom ulja i kašikom mleka. Pekarske pletenice
  5. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 15-tak minuta. Pekarske pletenice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari