Lino štrudla

Priprema

1. Pola kvasca izmrviti u 2 dl mlakog mleka i 4 kašike šećera. Ostaviti da reaguje kvasac 10 minuta. Sjediniti brašno, jaje, so, ulje i jogurt, pa dodati i gotov kvasac sa mlekom i zamesiti glatko testo.
2. Ostaviti na 20 minuta, pa razvući testo da bude jajastog oblika debljine 4-5 mm.
3. Preseći na pola. Na polovine namazati krem, pa sviti u rolate od najširih delova ka najužim.
4. Premazati umućenim jajetom, pa staviti odozgo malo maslaca.
5. Peći na 180C 20 minuta.
6. Gotove štrudle kratko pokriti krpom, pa služiti.