Autor:
lako 8 osoba
70 min
8687
Upleten kolač sa suvim grožđem i kakaom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 40 g šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 svežeg kvasca
  • 50 g suvog grožđa
  • 2 kašike kakaa
  • 1 jaje
  • 1 dl mleka
  • 1 dl slatke pavlake

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

  1. Smlačiti mleko, slatku pavlaku, šećer i kvasac i ostaviti 5 minuta da nadođe. U posudu za mešenje staviti jaje, nadošao kvasac, brašno i malo soli. Zamesiti glatko testo. Podeliti ga na 2 dela i u jedan umesiti kakao, a u drugi suvo grožđe (izmešati i kakao i suvo grožđe sa kašikom mleka, tako će testo bolje da ih primi, trebaće vam još malo brašna jer će se testo od dodatnog mleka malo lepiti). Formirati jufke i ostaviti ih na toplom mestu (pokrivene krpom) da se odmore. Upleten kolač sa suvim grožđem i kakaom
  2. Nadošle jufke premesiti i svaku podeliti na dva dela. Formirati jufkice. Upleten kolač sa suvim grožđem i kakaom
  3. Svaku jufkicu oblikovati u formi valjka dužine 50-60 cm. Plesti pletenicu od 4 trake. Upleten kolač sa suvim grožđem i kakaom
  4. Pletenicu staviti u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti je da raste 40 minuta. Premazati je umućenim jajetom. Peći u zagrejanoj rerni na 170 C 15 minuta, nakon toga je izvaditi iz rerne, pokriti papirom za pečenje i peći još 15 minuta na temperaturi od 150 C. Upleten kolač sa suvim grožđem i kakaom
  5. Gotovu pletenicu po želji posuti šećerom u prahu. Odlično ide uz čaj, kao slatki hleb. Upleten kolač sa suvim grožđem i kakaom
Savet

Jako ukusna, odlična i sutradan za doručak. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari