Autor:
srednje 4 osoba
45 min
12237
Pancerota (3)

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 150 ml toplog mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika masti
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

Za prliv:

  • 1/2 šolje kečapa
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 1 kašičica origana
  • 1/2 kašičice mirođije
  • 1 kašičica ljute tucane paprike

Za nadev:

  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 20 g pečuraka

Priprema

  1. Prvo napraviti testo. U činiju staviti kvasac, toplo mleko, šećer, so i promešati - sjediniti. Dodati brašno, i mast i umesiti testo. Zatim ga staviti da odstoji 10 minuta. Pancerota (3)
  2. Zatim testo razviti oklagijom. I premazati jednu polovinu testa sa prelivom (kečap, origano, mirođije, limunovog sok, ljute tucane paprike). Pancerota (3)
  3. U tiganju propržiti malo pečurke i šunku, pa posuti po jednom delu gde ste stavili preliv taj nadev. I izrendati kačkavalj. Pancerota (3)
  4. Drugim delom testa preklopiti, viljuškom okolo zalepiti. Opet gornji deo premazati prelivom i staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni 20-ak minuta. Pancerota (3)
  5. Pri kraju pečenja posuti kačkavalj i vratiti u rernu da se istopi. Pancerota (3)
Savet

Služiti uz jogurt. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari