Pizza (12)
Sastojci
Testo:
- 300 ml mlake vode
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 50 ml ulja
- 600 g brašna
- malo brašna za posipanje radne površine
Nadev:
- 400 g pileće salame
- 400 g salasarskog sira
- 200 g slaninice
- 6-7 kiselih krastavčića
- proizvoljno maslina
- kečap
- origano
Priprema
-
Pripremamo testo: U mlaku vodu izmrviti kvasac i dodati šećer. Ostaviti da nadođe. Kada je kvasac nadošao dodati 400 g brašna, so, 25 ml ulja. Varjačom izraditi testo. Potom dodati ostatak brašna i mesiti. Dodati ostatak ulja. Testo će biti veoma meko i lepljivo. Očistite ruke, pospite brašnom radnu površinu i premesite. Ostavite 30 minuta da odmori.
- Kada je testo odmorilo podelite ga na dva dela zatim razvijte oklagijom veličine pleha. Prebacite u podmazan (sa masti) pleh.
-
Pripremimo sastojke za nadev. Salamu i sir izrendati na krupno rende, krastavčiće iseckati, salamu iseći na štapiće.
-
Kečap namažite kašikom na koru. Pospite origano.
-
Zatim stavite slaninicu.
-
Krastavčiće...
-
Potom salamu...
-
Pa masline...
- Ponoviti postupak sa ostatkom testa i nadeva. Peći na 200 stepeni dok korica ne dobije lepu boju.
- Potom izvaditi iz rerne, staviti sir te vratiti u rernu samo toliko dok se sir ne otopi.
-
Služiti toplo! Prijatno!
Savet
Možete koristiti i kupovne kore za picu ili ih napravite po Vašem receptu kao što uvek pravite. Ja pravim ovako. Nadev možete po vašem izboru. Možete dodati tanko sečene dinstane šampinjone, kulen, čajnu, ljutu papričicu... Stvar ukusa. Možete staviti bilo koji drugi sir, ja sam čak probala i sa fetom i zaista je ukusno. Uživajte i prijatno! :-)
Komentari