Pletene kifle
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 supena kašika suvog kvasca
- 500 ml mlakog mleka
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 150 ml ulja
Priprema
-
U činiju staviti 500 g brašna, napraviti udubljenje, pa u to staviti suvi kvasac šećer, so, prašak za pecivo, kvasac, kiselu pavlaku i ulje. Sve to zamesiti sa mlakim mlekom, dodati preostalo brašno i umesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da nadođe.
-
Nadošlo testo podeliti na male loptice, pa ih ostaviti 10 minuta da nadođu.
-
Svaku lopticu razviti elipsasto i iseći do pola kao na slici.
-
Sad samo uzimati po tri trakice i saviti u plaetenicu kao na slici.
-
...ili po dve trakice kao na ovoj slici.
-
Pristupiti motanju kiflica.
-
I samo lagano motati.
-
Smotane pletene kifle složiti na pek papir i ostaviti 30 minuta da nadodju.
-
Nadošle kifle premazati sa hladnom vodom i peći na 180 stepeni 30 minuta. Prijatno.
Komentari