Autor:
lako 4 osoba
30 min
9339
Najbrža pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml kiselog mleka
  • 200 g narendanog kačkavalja
  • 1 jaje
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašičice ruzmarina
  • 1 kašičica tucane ljute paprike
  • 1 kašičica soli
  • 300 g brašna

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • malo krupne morske soli
  • po potrebi lana i susama

Priprema

  1. U posudu za mešenje stavite kiselo mleko, narendan kačkavalj, jaje, ruzmarin, tucanu ljutu papriku, jabukovo sirce, so, prasak za pecivo i sodu bikarbonu, promešati kašikom, pa postepeno dodavati brašno, mesiti dok se ne dobije glatko testo. Najbrža pogača
  2. Razvući testo oklagijom u formi kruga, debljine 1 cm. Staviti ga u pleh obložen papirom za pečenje. Šoljom ili odgovarajućom posudom formirati krug na sredini testa, a oko kruga iseći krake (16). Svaki krak uvrnuti. Najbrža pogača
  3. Premazati pogaču umućenim jajetom, sredinu posuti lanom ili kimom, a krake susamom, celu pogaču posuti krupnom morskom soli. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 10-15 minuta dok ne poprimi zlatno - žutu boju. Najbrža pogača
  4. Prohlađenu pogaču služiti uz ajvar, kiselo mleko, pavlaku.... Najbrža pogača
Savet

Jako meka i ukusna pogača, koja je gotova za bukvalno 30 minuta (tu je uključeno i pečenje iste). Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari