Autor: Olja Tmušić
13296
Brza palačinka
Brza palačinka
Sastojci
za pleh:
za palačinku:
- 3 jaja
- 400 ml mleka
- 9 kašika brašna
- malo soli i malo secera
za fil:
Priprema
-
U pleh od rerne staviti ulje i zagrejati na 180 stepeni.
-
Umutiti masu za palačinku, pažljivo izvaditi pleh iz rerne i pomerajući ga premazati ugrejanim uljem ceo pleh i sipati masu, koju opet pažljivo razliti po celom plehu. Peći oko 15tak minuta.
-
Po testu prilikom pečenja pojavice se ,,brda i doline,, ali ne brinite tokom hlađenja nestaće.
-
Pečenu i mlaku palacinku filovati po želji (može krem sir sa šunkom, barenim jajima i kiselim krastavcicima, a može i manje masan sir da se izgnječi i u njemu se doda sitno rendana šargarepa, seckana paprika, peršun), uviti u rolat, ukrasiti pavlakom ili majonezom, posuti rendan kackavalj ili opet po želji.
-
Ostaviti pola sata u frižideru, seći i poslužiti. Sa ovom palacinkom moze se praviti i slatka varijanta po zelji.
-
Moji ukućani vole sa eurokremom, plazmom i seckanom bananom. Probajte, odlična je a i brzo se sprema.
Komentari