Pita sa blitvom i prazilukom
Pita sa blitvom i prazilukom
zoom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kore za pitu
- 10 lista blitve
- 120 ml ulje
- 300 ml jogurta
- 400 g mrvljenog sira
- 2 struka prazi luka
- 5 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike griza
- po potrebi so
Priprema
1
Fil I: Skuvati blitvu u slanoj vodi ocediti i saseckati. Prazi luk sitno saseckati i izmešati sa blitvom pa dodati 1 jaje i 200 g sira. Fil: Umutiti 4 jajeta , 3 kašike griza, 120 ml ulja, 300 ml jogurta, pa dodati 200 sira i 1 prašak za pecivo i sve to sjediniti.
2
Kore podeliti te tako da bi se dobila 2 rolata.
3
Staviti jednu koru i premazati drugim filom. Preko nje staviti drugu koru i tako redom dok potrošite polovinu pakovanja kora.
4
Na zadnjoj kori staviti polovinu polovinu prvog fila pa uviti rolat. Postupak ponoviti sa drugom polovinom kora kako bi ste dobili dva rolata. Pripremljene rolate iseći na trouglove.
5
Okruglu tepsiju br. 28 obložiti papirom za pečenje i pripremljene trouglove poređati u krug. A krajeve rolata staviti u sredini da bi se dobio cvet. Pripremljenu pitu premazati ostatkom drugog fila.
6
Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta i još 25 minuta na 100 stepeni
Inicijalizacija u toku...
X