lako 8 osoba
60 min
2671
Štrudlice (3)

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 200 ml mlakog mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 250 g margarina
  • oko 700 g brašna
  • 1 limun
  • Za fil:
  • 12 kašika džema od šljiva
  • 12 kasika šećera
  • 12 kašika mlevenih oraha
  • Za glazuru:
  • 150 g čokolade
  • 4 kašike ulje

Priprema

  1. Za testo: Ručnom žicom za mućenje razmutiti omekšali margarin, dodati jaja, šećer, mlako mleko i rendanu koru limuna te sve dobro sjediniti. U odgovarajuću posudu usuti polovinu brašna, dodati suvi kvasac i umućenu smesu te postepeno dodavajući preostalo brašno umesiti testo. Štrudlice (3)
  2. Testo podeliti na 4 dela... Štrudlice (3)
  3. ...te svaki deo razviti u pravougaoni oblik pa ih premazati sa po 3 kašike džema od šljiva... Štrudlice (3)
  4. ...posuti sa po 3 kašike šećera i po 3 kašike mlevenih oraha. Štrudlice (3)
  5. Sve nafilovane kore uviti u rolate. Štrudlice prebaciti u pleh obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Štrudlice (3)
  6. Pečene štrudlice ostaviti da se prohlade... Štrudlice (3)
  7. ...te ih preliti glazurom: U šerpu staviti čokoladu i ulje te otopiti na pari. Štrudlice (3)
  8. Ostaviti da se glazura stegne, seći, servirati te poslužiti. Štrudlice (3)
Savet

Štrudlice napravismo naša ćerkica i ja, prelivena menaž čokoladom prava je poslastica ta. Tako slatka, tako fina, spremanje štrudlica sa menaž čokoladom prava je milina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Sandra,pozdravljamo te.smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Savršene su, bravo za pomoćnicu, bez nje ništasmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Tijani i Jeleni,maše vam moj pomoćniksmilesmile
  • jelena nikolic
    lepe strudlice..bravo za asistentkinju.. smile
  • Tijana
    Bravo
  • Vesna Pavlovic 271
    Pozdrav Suzanismile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala ti draga Marija na divnom komentarusmileTako je-bez asistentkinje ništa.smile
  • Suzana Mitic
    Obožavam ih.smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala draga Verice,upravo tako.smilePozdrav
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Aleksandri i Zori na komentarimasmilesmile
  • Marija Tanasković
    Skoro nisam videla bolju strudlu, verovatno da je asistentkinja puno doprinela smile
  • Verica Nikolić
    Odlične štrudlice! Još su slađe, kada se zna ko ti je bio pomoćnik!smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Aleksandri i Zori na komentarimasmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Da draga Ivana,mali pomoćnik,pomaze mi nase dete,Hvala na komentarusmilePozdrav.
  • Zora
    Lepe, lepe, volim štrudlicesmilesmile
  • Aleksandra
    Lepa ,ukusna strudla grin
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Marina,divna si.smileProbaj,neces se pokajati.Pozdrav.
  • Ivana Antić
    Draga pa ti imaš pomocnicu malenu, blago tebi!
  • Marina Zdravkovic
    Prelepe su smile