4906
Hamburgeri

Sastojci

Za testo:

  • malo kvasca
  • 500 ml mleka
  • 800 g brašna
  • 2 kašike masti
  • 2 jajeta
  • 3 kašičice soli

Za filove:

  • 200 g kačkavalja
  • 1 pavlaka
  • 500 g mlevenog mesa
  • luk
  • so
  • biber
  • origano
  • začin
  • 2 kašike kečapa
  • 2 kašike senfa
  • šampinjoni
  • susam

Priprema

  1. Testo: malo kvasca rastopljenog u pola litra mleka, zamesiti sa 800g brašna, 2 kasike masti, 2 jajeta, 3 kasičice soli. Kada nadođe podeliti na 16 loptica.
  2. Fil I: 200 g kačkavalja izrendati i pomešati sa jednom pavlakom.
  3. Fil II: 500 g mlevenog mesa dinstati sa crnim lukom, dodati so, biber, origano, vegetu, 2 kasike kecapa i 2 kasike senfa, šampinjone.
  4. Razviti svaku lopticu oklagijom i stavljati po jednu kašiku prvog fila pa na to drugi fil, uviti u lopticu, zatvoriti i taj deo spustiti na pleh (da odozgo bude glatko).
  5. Premazati žumancetom, posuti susamom i peći. Prijatno!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!