Hamburgeri

Priprema

1. Testo: malo kvasca rastopljenog u pola litra mleka, zamesiti sa 800g brašna, 2 kasike masti, 2 jajeta, 3 kasičice soli. Kada nadođe podeliti na 16 loptica.
2. Fil I: 200 g kačkavalja izrendati i pomešati sa jednom pavlakom.
3. Fil II: 500 g mlevenog mesa dinstati sa crnim lukom, dodati so, biber, origano, vegetu, 2 kasike kecapa i 2 kasike senfa, šampinjone.
4. Razviti svaku lopticu oklagijom i stavljati po jednu kašiku prvog fila pa na to drugi fil, uviti u lopticu, zatvoriti i taj deo spustiti na pleh (da odozgo bude glatko).
5. Premazati žumancetom, posuti susamom i peći. Prijatno!!!