Uštipci (14)
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašika rastopljene masti
- 1/2 kašičice šećera
- 1 jaje
- malo soli
- 1 kašika rakije
- 100 ml mleka
- 100 ml vode
Priprema
-
Izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera, kašičicu brašna i toplo
mleko. Dobro promešati i ostaviti da nadođe. Brašno pomešati sa rastopljenom mašću, dodati jaje, rakiju i nadošao
kvasac. Postepeno dodavati mlaku vodu i zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo razviti oklagijom debljine 1 cm. Nožem seći kvadrate i
pržiti ih na zagrejanom ulju ili masti. Gotove uštipke vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Savet
Služiti sa sirom, kajmakom, kremom, džemom...
Komentari