Mini Menaž srca (5cm)

Priprema

1. U činiji izmrviti kvasac, dodati mleko, otopljen margarin, šećer i so. Postepeno dodavajući brašno umesiti glatko testo. Ostaviti da se podigne, zatim razvući testo na radnu površinu i izvaditi 18 krugova. Ostatak testa premesiti i ostaviti na toplo mesto da se diže.
2. U činiju sipati otopljenu čokoladu i dodati mleveni mak i šećer. Izmešati. Dodavati vruće mleko da bi se fil sjedinio i lepo povezao. Voditi računa o gustini jer će ga čokolada stegnuti kad se ohladi.
3. Svaki krug staviti u modlu u obliku srca i formirati dno i ivice. Uraditi isto sa svim krugovima. Sipati fila, ali pažiti da ne pređe visinu ivica testa. Napuniti sva srca.
4. Nadošlo testo razvući na radnu površinu i seći trake, vaditi modlicama cvetove.... Ukrasiti svako srce. Premazati razmućenim jajetom i peći na 200C da porumeni.