Kroasani (lažni)

Priprema

1. Pomešati kvasac, vodu i šećer, pokriti krpom i ostaviti deset minuta, zatim dodati, 350 brašna, 1 malu kašičica soli i 4 velike kašike ulja. Zamesiti testo! Pokriti i ostaviti 30 minuta da odstoji.
2. Nadošlo testo premesiti i namazati margarinom. Vratiti u činiju i držati u frižideru do 2 sata... Testo iz frižidera razvući tanko rukama ili oklagijom. Seći trouglove (dobije se 10-12 komada).
3. Izmešati pekmez sa topljenom čokoladom.
4. Na svaki kroasan staviti kašičicu fila i umotati ga. Ređati u pleh na papir za pečenje. Ostaviti na toplo mesto da se podiže 30-45 minuta. Premazati razmućenim jajetom. Peći na 200 C da porumeni.