lako 5 osoba
90 min
44212
Jednostavna pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 80 ml ulja
  • 1/2 l mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Priprema

  1. Umalo mlake vode razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i brašna, pa ostaviti da nadođe. Pomešati brašno, so, ulje, prašak za pecivo i nadošao kvasac. Zamesiti testo i razviti ga oklagijom prema veličini okrugle tepsije br 32. Pripremljenu pogaču staviti u brašnom posutu tepsiju i ostaviti na toplom da naraste oko 45 minuta. Pre pečenja izbockati je viljuškom i premazati vodom. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 12 minuta dok ne porumeni i još 20 minuta na 150 stepeni da se istišti. Ispečenu pogaču ostaviti da se malo prohladi u tepsiji, pa je izvaditi i uviti u krpu i staviti u plastičnu kesu da kora malo omekša.
Savet

Od istog testa mogu se praviti male lepinjice.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari