srednje 4 osoba
120 min
11220
Slatki hleb (Leopard)

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 80 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike rendane kore od pomorandže
  • 80 g otopljenog maslaca
  • 1 žumance
  • 250 ml mlakog mleka

Svetliji deo:

  • 1 kašičica kakao
  • 1 kašika ruma
  • 2 kašike mlevenih oraha

Tamniji deo:

  • 125 g istopljene čokolade
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 kašike mlevenih oraha

Za premazivanje:

  • 1 belance

Priprema

  1. Sjediniti brašno, šećer, vanil šećer, kvasac, narendanu koricu pomorandže, dodati žumance mleko i maslac, pa umesiti glatko testo. Slatki hleb (Leopard)
  2. Testo podelite na tri dela beli deo testo neka bude malo veći. Slatki hleb (Leopard)
  3. U jedan deo dodajti kašičicu kakaoa i kasiku ruma umesite i dodati mlevene orahe U drugi deo dodajte istopljenu čokoladu cimet, i mlevene orahe pa sve fino sjediniti. Slatki hleb (Leopard)
  4. Podelite svaki deo testa na 7 loptica Ostaviti ih da se malo odmore, 30 minuta. Od svetlijeg dela napravite rolnicu, tamnije braon testo razvijte u dužini svetlije rolnice, takođe i belo testo, ali malo šire od braon. Slatki hleb (Leopard)
  5. Rolnicu uvijte prvo u tamno braon testo, potom u belo. Svaka rolnica se uvija sama za sebe dobije se sedam rolnica. U modlu staviti pek papir papir premazati sa puterom. Svaku rolnicu premazati belancetom i staviti u modlu. Kolač ostavite da nadođe 1 h. Peći na 170 stepeni 20 minuta pa kolač pokriti pek papirom smanjiti temperaturu rerne na 150C i peći još 25 minuta. Ohlađen kolač posuti vanilin šećrom i prah šećerom. Prijatno. Slatki hleb (Leopard)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari