lako
4 osoba
70 min
10983
Ježići (2)
Ježići (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 2 dl mleka
- 1 dl maslinovo ulje
- 1 jaje
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema
-
Mleko malo zagrejte, tek toliko da se smlači. Dodajte maslinovo ulje, izmrvljeni kvasac, šećer i jaje. Na kraju dodajte prosejano brašno pomešano sa kašičicom soli. Zamesite testo, pokrijte i ostavite na toplom da se udvostuči.
-
Nadošlo testo premesite i razvijte oklagijom na debljine malog prsta. reckavim točkićem isecite testo na trake 1 do 1,5 cm. Svaku isečenu traku po malo zasecite da bude reckava celom dužinom.
-
Svaku traku pojedinačno urolajte i poređajte u uljem podmazanoj tepsiji, reckava strana treba da je okrenuta prema gore (kao bodlje ježa).
Jaje umutite viljuškom i premažite ježiće. Ostavite desetak minuta da odstoje. Za to vreme uključite rernu na 250 stepeni da se zagreje. Pecite ježiće oko 25 minuta ili dok ne porumene.
Komentari