Autor:
lako 4 osoba
60 min
18009
Kupusčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 1,5 dl vode
  • 1/2 paketića kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • so

Fil:

  • 1/2 glavice kiselog kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • malo ulja

Priprema

  1. Kvasac rastvorite u mlaku vodu sa šećerom. Brašno prosejte dodajte so i na kraju rastvoreni kvasac. Zamesite testo i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi da odstoji. Za to vreme pripremite fil. Kupusčići
  2. Kupus i luk sitno iseckajte. Na ulju propržite prvo luk, a zatim dodajte kupus koji ste isekli. Sve zajedno dinstajte da kupus omekša. Dodajte i beli luk takođe naseckan. Dinstajte na laganoj vatri da se kupus dobro proprži. Gotov kupus sklonite sa strane. Kupusčići
  3. Nadošlo testo premesite i podelite na četiri loptice. Svaku lopticu rastanjite na veličinu veću od tiganja u kojem ćete peći. U sredini svakog rastanjenog dela stavite po malo pripremljenog fila od kupusa. Krajeve testa savijte prema sredini kao pismo i ponovo rastanjite oklagijom do veličine tiganja. Pecite u nauljenom tiganju (kao palačinke) sa obe strane dok blago ne porumene. Gotove kupusčiće pokrijte krpom da malo omekšaju i poslužite. Kupusčići
  4. Prijatno Vam bilo. Kupusčići
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari