Autor:
srednje 6 osoba
120 min
7105
Sunce pogača (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kesica suvog kvasca
  • po potrebi ulja
  • okok 700 g brašna
  • po potrebi mlake vode
  • 1 kašičica sirćeta
  • 1 kašičica soli
  • semenke lana
  • 2 jajeta

Priprema

  1. Razbiti kvasac u malo mlake vode i ostaviti da naraste. Sunce pogača (4)
  2. U posudu sjediniti brašno, so, sirće, jedno celo jaje i jedno belance, dodati narasli kvasac i mlakom vodom zamesiti meko testo. Sunce pogača (4)
  3. Posudu sa testom staviti u najlon kesu, uviti u krpu i ostaviti na toplom da naraste. Sunce pogača (4)
  4. Kada naraste premesiti i ostaviti još jednom da naraste. Sunce pogača (4)
  5. Testo podeliti na dva dela, tako da jedan deo bude veći od drugog. Sunce pogača (4)
  6. Veći deo podeliti na 3 loptice. Svaku lopticu rastanjiti u krug veličine tepsije i ređati jedan preko drugog, a između premazati uljem. Sunce pogača (4)
  7. Sredunu zaseći kao pahuljicu, pa svaki krak izvući i presaviti spolja. Sunce pogača (4)
  8. U sredini staviti loptu od drugog dela odvojenog testa. Sunce pogača (4)
  9. Ostaviti pogaču malo da narate dok se rerna ugreje na 200C pa sredinu i krakove premazati umućenim žumancetom... Sunce pogača (4)
  10. ...posuti semenkama lana i staviti da se peče. Sunce pogača (4)
Savet

Pogaču uviti u krpu da se prohladi pa poslužiti. Jako lepa, ukusna, lisnata pogača. Mekana i sutradan :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari