Rolat pitice sa sirom

Priprema

1. Izgnjeciti sir (da nema gromuljica) zatim dodati: 3 jaja, 2 pavlake, 1 dl kisele vode, malo ulja i sve dobro izmešati kašikom dok se sastojci dobro ne sjedine.
2. Filovati kore. U zavisnosti od broja kora u pakovanju u rolat staviti pet ili šest kora ovim redom: prvo staviti dve kore (da rolat ne bi puko prilikom savijanja), fil, onda dalje po jednu koru, fil, kora, kada se nafiluje zadnja kora pravi se rolat.
3. Kada se rolati naprave, staviti ih u zamrzivač oko sat vremena da se stegne kako bi mogao da se sece
4. Kada se zaledi seci, premazivati umućenim jajetom, posipati par zrna susama.
5. Ređati u podmazan pleh i peći na 250°C zagrejanu rernu 15-ak minuta.
6. Moze se služiti kao predjelo. Prijatno!