Autor:
lako 4 osoba
45 min
19926
Kvrgusa s mljevenim mesom

Sastojci

Za tijesto:

  • 4 čaše brašna
  • 1 čaša mlijeka
  • 1 kašičica soli
  • 2 ili više čaše vode
  • 1 jaje

Za meso:

  • 300 g mljevenog mesa
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica crvene mljevene paprike
  • 1 kašičica mljevenog crnog bibera
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 1 kašičica ulja

Priprema

  1. U mljeveno meso dodati isjeckan crveni luk, suvi biljni začin, biber, crvenu papriku promješati da se sastojci spoje te ostaviti po strani.
  2. Pripremamo tijesto. Kvrgusa s mljevenim mesom
  3. U plastičnu posudu za mješanje razmutimo jaje i posolimo. Zatim dodamo mlijeko i brašno i dobro umutimo, dodati i malo vode. Smjesa je slična kao za palačinke samo puno gušća. Kada je i tijesto spremno krećemo dalje u postupak. Kvrgusa s mljevenim mesom
  4. Tepsiju malo pouljiti, a ostatak ulja ako ostane sasuti u meso. Kvrgusa s mljevenim mesom
  5. U pouljenu tepsiju izliti pripremljeno tijesto i prstima uzimati komadice mesa i redati na tijesto. Kvrgusa s mljevenim mesom
  6. Staviti peći na 200 stupnjeva nekih 25 minuta. Kvrgusa s mljevenim mesom
  7. Kada kvrguša lijepo porumeni izvaditi iz pećnice, zaliti 1 čašom mlijeka te vratiti natrag u pećnicu na 5 minuta da se još zapeče. Kvrgusa s mljevenim mesom
Savet

Sastojci su mjereni čašama od jogurta. Kvrgušu po ukusu još premazati domaćim vrhnjem te poslužiti uz zelenu salatu. Dobar tek.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milanovic Milosava
    Dobra je
  • Semsa
    Nema na cemu drage moje...bit ce jos ukusnih i malo drugacijih recepata
  • Suzana Mitic
    Prelepo je,hvala za recept !smile
  • Aleksandra
    Svidja mi se ovo smile
  • Verica Nikolić
    Ovo je, veoma, dobro!
  • Aneta Matić
    Izvanredno smile
  • Semsa
    Zaboravila sam napisati da od ostatka mesa napravite cufte ili pljeskavice