srednje 4 osoba
120 min
3438
Pužići sa slaninom i sirom

Sastojci

Za testo:

  • 1,2 kg brašna
  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica alkoholnog sirćeta
  • 1 kocka kvasca

Za nadev:

  • 1 jaje
  • 200 g sira
  • 100 g margarina
  • 200 g tanko sečene slanine

Priprema

  1. U šolji izmrviti kvasac, dodati šećer, 100 ml mleka, i ostaviti da nadođe. Kad je kvasac nadošao, dodati vodu, so, sirće i zamesiti testo u kilogram brašna...
  2. Testo ostaviti da raste pola sata na toplom, kad je testo poraslo, razmesite ga i podelite na 2 jufke. Jufku razviti oklagijom na debljinu od pola cm... Pužići sa slaninom i sirom
  3. Umutiti jaje sa sirom, polovinu smese namazati na jednu koru, narendati 50 g margarina, i poređati 100 g slanine, zatim urolati koru, i seći pužiće debljine 2 cm... Isto uraditi i sa drugom jufkom... Pužići sa slaninom i sirom
  4. Tako pripremljene pužiće ostaviti da odmaraju još pola sata, pa peći oko 30 minuta na 180 stepeni, u zavisnosti od rerne... Pužići sa slaninom i sirom
Savet

Pečene pužiće pokrijte krpom, da se nebi osušili i stvrdnuli. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sanja Stevanovic
    Testo je od 1,2kg brasna, dobije se dosta teste, dobijeno testo podelite samo na dva dela...svaki deo razvijete oklagijom na debljinu od pola centimetra...pofilujete, pa urolate, da dobijete jednu veliku kiflu...onda nozem secite puzice u razmaku od dva cm, dobije se oko 15 puzica od jedne jufke, ukupno imate oko 30 komada od ove kolicine brasna...nadam se da sam pomogla, I da je sad malo jasnije...
  • Elizabeta Vastag
    Od 2 juftke odjednom toliko puzica. Pa objasnite malo za pocetnike kako razdelite testo,na koliko se deli jedna juftka? Malo pojasnite pravljenje puzica
  • Tijana
    Super je
  • Verica Nikolić
    Odlično pecivo!smile
  • Ruza
    Odlicni
  • Sanja Stevanovic
    Hvala!
  • Milanovic Milosava
    Odlicno spremljeno i ukusni puzici