Autor:
lako 10 osoba
60 min
1572
Krofne (37)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 svež kvasac
  • 1 kg brašna
  • 700 ml ulja

Priprema

  1. U malo mleka stavimo malo šećera i kvasac da nadođe. U vanglu sipamo malo manje od 1 kg brašna otprilike 800 g, jaja, so, mleko i vodu i prethodni nadošli kvasac i sve to zamesimo. Po potrebi dodavati brašno umesiti da testo bude mekše i ostaviti da nadođe oko pola sata. Nadošlo testo premesimo na radnoj površini i ostavimo ga još 10 minuta, zatim razvući debljine 2 cm. Čašom seći krugove. Isečene krofne ostavimo još 10 minuta, taman dok nam se zagreje ulje. Pržiti ih na tihoj vatri! Pržene krofne valjati u prah šećer. Prijatno ❤ Krofne (37)
Savet

Kada pržimo krofne možemo poklopiti šerpu ili tiganj 1 minut i odklopiti, budu šupljikave!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari