lako
8 osoba
60 min
13274
Zemičke (4)
Zemičke (4)
Sastojci
Za pripremu:
- 1 kg brašna
- 2 žumanca
- 2 šolje ulja
- 2 kocke kvasca
- 2 kašikice šećera
- 1 kašika soli
- 1/2 litre mleka
Za fil:
- 200 g stišnjene šunke
- 150 g kačkavalja
- 100 ml kečapa
- 2 dl pavlake
I još:
- 1 žumance
- za posipanje susam
- po potrebi listići margarina
Priprema
-
U 1/2 litre mlakog mleka izmrvite dve kocke kvasca, dodajte 2 kašičice šećera i kašičicu brašna, ostavite da kvasac nadođe. U sud za mešenje stavite 1 kg brašna, dodajte nadošli kvasac, 2 žumanca, 2 šoljice ulja i kašičicu soli i zamesite testo.
-
Za fil sitno iseckajte salamu i sir, dodajte kečap i pavlaku i sve promešajte. Od pripremljenog testa kidajte parčad veličine knedle.
-
Stanjite rukom na dlanu, stavite fil, skupite krajeve, okrenite.
-
Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Ostavite u plehu da kisne 1 sat. Nakon toga premažite umućenim žumancetom, posolite, pospite susamom. Na svaku zemičku stavite listić margarina.
-
Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
Komentari