Slađine krofnice

Priprema

1. Jaja i šećer dobro umutite mikserom, dodajte, jogurt, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo (možete dodati i vanilin šećer, limun ili cimet). Promešajte sastojke kašikom da se sjedini. Testo istresite da pobrašnjenoj dasci i mesite dodavajući još brašna, ako je potrebno da se testo ne lepi. Razvijte testo oklagom na debljine oko pola santimetra i vadite čašom krugove, u sredini napravite još jedno malo udubljene sa manjom modlicom da krofnoce budu rupičaste. Ostatke delova testa premesite i ponovite postupak.
2. Pržite u dubokom vrelom ulju sa obe strane po minut-dva dok blago ne porumene. Gotove krofnice vadite na salveti da upiju višak masnoće.
3. Čokoladu izlomite i otopite na pari, dodajte čokoladnu glazuru i slatku pavlaku, mešajte da se izjednači. Malo prohladite i svaku krofnicu umočite u čokoladu i slažite na tacnu. Pospite sa šarenim mrvicama.