Krofne punjene džemom

Priprema

1. Rastopiti 20 g kvasca u 500 ml mleka, dodati 6 kašike šecera (u prahu), 1 kasičicu soli, 2 vanilina šecera i promešati. Narendati koru limuna i dodati brašno, do gustine testa za palačinke. Ostaviti da naraste.
2. Kada testo "krene", 2 jaja (umućena penasto ) dodati u testo i ujediniti masu. Dodati brašno i umesiti, kako se može razviti oklagijom.
3. Ostaviti testo da naraste. Kada još jednom naraste, previdati i razvući. Vaditi većom modlom.
4. Kada izvadite zadnju krofnu modlom, možete početi sa prženjem.
5. Prohlađene krofne puniti špricem za šlag, džemom po ukusu (od jagode). Uvaljati ih u prah šećer.